1.冷冻储存:如果将无尽的冷面直接冷冻，它们会粘在一起。最好将每个冷面分别冷冻。
2.密封储存:将未使用的冷面用密封袋密封，这样可以真正/【/k0/】储存两天。
3、保鲜膜保存:可以将未吃完的冷面用保鲜膜包好，放入冰箱的保鲜室。
4.刷油保存:将每根未使用的烤冷面正反面刷油，这样可以保存一天左右。
5、塑料袋保存:将未吃完的烤冷面直接放入塑料袋中，然后挂在阴凉通风处，可保存一天。
【/s2/】烤冷面【/s2/】
是黑龙江省鸡西市密山市的特色小吃之一。最初烤冷面有多种方法，包括油炸和高温铁板卷，后来被改进为铁板块油炸和烘烤。现在烤冷面已经遍布全国各地，这是东北地区特有的食物。炒冷面的制作方法简单，可以用鸡蛋、香肠等辅料，调料主要用酱料。烤冷面成本低，口感极佳。前期用的凉面是普通的凉面，后期用的是特制的凉面（比市面上的普通凉面更薄更软，加工后不用烘干），比较软，可以直接吃。早期使用的冷面为普通冷面，制作工艺成熟后才使用特制冷面。这种特殊的冷面比市场上常见的冷面更薄更软，可以直接食用。铁板烤的冷面可以加入鸡蛋、香肠等。在铁板上烘烤后，他们涂上自己喜欢的酱料，这些酱料柔软可口，味道很浓，很受公众欢迎。
