秋葵炒之前要焯水吗,秋葵要不要焯水

建议在炒秋葵之前将其焯水，因为这样可以去除秋葵中的苦味，并使其在焯水后味道更好。需要注意的是，焯水前不要将秋葵切断，最好将整个秋葵焯水，这样可以减少秋葵内部营养物质的流失，焯水时可以加入几滴油，以保证秋葵的颜色。

秋葵的学名是黄葵咖啡，是一种圆柱形尖头的蔬菜。花期通常在每年的5月至9月。秋葵是一种营养价值非常高的蔬菜，含有蛋白质、维生素和多种营养成分。它可以用作蔬菜，也可以用作药物。此外，秋葵还有很高的观赏价值。