1.选择质量好的红薯。红薯要经过筛选,剔除有病斑、刀伤、虫伤和“水土膨胀”的红薯,因为这些红薯携带病菌,容易导致烂薯。

2、不宜与土豆放在一起。否则,他们两个是禁忌,要么红薯僵硬,要么土豆发芽不可食用。因此,土豆和红薯不能放在一起储存。
3.买回来后要保持干燥,不适合放在塑料袋里。
4.红薯的储存方法比较容易。一般来说,未受损和发霉的块茎可以堆放在温暖、潮湿和通风良好的地方,水解后的红薯更甜。
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