榴莲可以在冷库中保存3-5天。剥去果肉，装入密封保鲜盒或袋中，放入冰箱冷藏3-5天，食用时稍加解冻，有冰淇淋的口感和风味。但应尽快食用，保存太久味道会变差。
榴莲:【/s2/】
榴莲含有丰富的糖、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、镁等营养成分。榴莲是锦葵科的一种巨型热带常绿乔木，叶片长而圆，顶端锋利，聚伞花序，颜色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，有密集的三角形刺和果肉。榴莲是著名的热带水果之一，起源于马来西亚。东南亚一些国家的农作物较多，其中以泰国最多。中国、广东和海南也有种植。榴莲在泰国最有名，被称为“水果之王”。它的气味浓烈，喜爱它的人赞美它的香味，而讨厌它的人则抱怨它的气味。
