茄子是凉性还是热性蔬菜(茄子是凉性还是热性菜)

茄子是一种凉性食物，所以体质虚弱的人应尽量少吃。茄子属于茄科植物，是一种非常美味的蔬菜。它的根、茎和叶也可以入药。茄子原产于亚洲热带地区，现在世界各地都有分布，但亚洲栽培最多，占全世界的74%。茄子含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质，营养价值很高。