沙棘是沙棘属落叶灌木。

沙棘能在盐碱地上生存,可用于水土保持。沙棘具有抗旱、抗风沙的特点。中国西北部种植有大量沙棘,用于绿化沙漠。沙棘主要生长在海拔800米至3600米的温带地区的山谷、山坡和沙质土壤中。沙棘是中国黄土高原上最常见的植物。沙棘在我国广泛分布于河北、甘肃、川西、山西等地区。
沙棘的果实含有大量的维生素C,它也被称为维生素C之王。除了含有大量的维生素C外,它还含有丰富的营养物质和生物活性物质。
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