冰冻鸭翅有营养吗(冰冻鸭翅怎么炒好吃吗窍门)

首先，将鸭翅去毛，然后洗净并控水备用。

准备八角、生姜、大蒜、花椒和辣椒；

锅烧至七成热，放入一勺花生油，将红糖炒至融化；

将鸭翅放下煎一下，然后翻面煎另一面，这样鸭翅可以充分吸收糖分；

然后将炸好的鸭翅铲入高压锅中，将所有食材放入，加入一些酱油和料酒，再加入一些水，盖上盖子炖15分钟。

时间到了，不要急着开盖，等到高压锅里的蒸汽排尽后再打开，撒上葱花即可。