尖椒茄子包子怎么做才好吃(茄子尖椒馅包子的做法窍门窍门)

步骤如下:

材料:

茄子1个、辣椒4个、葱、姜、蒜、盐、糖、耗油、香油、花椒油、花生油、五香粉、熟芝麻和虾粉、面粉260克、泡打粉5克、泡打粉1克。

做法如下:

1.茄子洗净切丁，用盐水浸泡，挤干水分备用。

2、辣椒洗净切碎，比茄子小一点的切丁。

3.将洋葱、姜和大蒜切碎。

4.将茄子丁、剁椒、葱、姜和蒜末混合，加入盐、糖、耗油、酱油、五香粉、香油、花椒油和花生油拌匀。

5.用小火翻炒混合馅料，直到茄子变软，然后将其倒出。