我不能。因为豆腐富含植物蛋白,非常有利于细菌的生长。当外界条件(温度和湿度)合适时,细菌会迅速繁殖,导致豆制品腐败和发粘。这些细菌即使用水冲洗也不能完全清除,所以粘豆腐最好不要吃。此外,豆干和动物内脏等高蛋白食物如果表面有黏滑的物质,也应该扔掉。如果你想防止干豆腐粘在一起,你可以把它浸泡在淡盐水中,然后在冰箱里放很长时间。
保存豆腐注意事项:1.豆腐是富含蛋白质的食物,所以很容易腐烂。如果您购买了传统的板豆腐,则应立即将其浸泡在水中,放入冰箱并在烹饪前取出。取出不要超过4小时以保持新鲜,最好在购买当天食用。
2.豆腐放在阴凉通风处,每天勤换水,换水后加少许盐。夏天至少可以保存两天,冬天可以保存三四天。
3.保存豆腐时,要煎或煮,否则可以保存很长时间。煎豆腐时,切掉更多的油,放在容器中。不要碰它,否则效果不好。煮豆腐加入少许盐和同样的处理方法可以保持很长时间。