1.热鲜猪:即屠宰后直接出售的猪会有无法接受的味道，这是正常现象。
2、注水猪:伤害猪的泌尿系统，猪肉中残留大量猪尿酸盐等有害物质，不可食用。
猪肉，也被称为海豚肉，是猪的肉。它的味道有甜有咸，富含蛋白质和脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养物质。猪肉作为餐桌上重要的动物性食物之一，由于其纤维柔软、结缔组织少、肌肉组织中肌间脂肪多，烹饪后特别美味。2019年8月21日，国务院常务会议对稳定生猪生产和猪肉供应及价格提出了一系列要求，“不敢养”“不肯养”“没地养”“没钱养”的症结正在被打破。通过政策引导和生产扶持，预计2020年生猪生产将逐步恢复，生猪价格将逐步回落。2020年9月，全国生猪均价已跌破17元，部分地区甚至跌至15元水平。
