冷冻和冷藏之间是什么室(冷藏室,冷冻室)

主要区别是:不同的温度设置，不同的用法，不同的功能，不同的存储时间和不同的存储东西。

1.不同的温度设置

冷冻温度零下18度，可以达到速冻的效果。例如，需要长时间放置的鱼可以快速达到非常低的温度，从而在尽可能不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求。冷藏的温度在5度左右，可以让温度一直保持在零度。

2、用法不同。

家庭中经常使用冷库，由于温度不太低，仍然存在滋生细菌的风险，因此需要定期清洁和消毒。在这方面冻结区域的风险要小得多，但如果经常储存水分大的东西，则有必要定期除霜和除冰。

？3.不同的功能

冷藏室的作用是保鲜，冷冻室的作用是快速冷冻。

4、储存时间不同

冷藏室是建立在没有冻伤和保鲜效果的基础上。冷冻室用于速冻食品，冷冻室中的食品可以长时间保存。

5.用不同的方式储存物品

根据恒温器的不同，温度会有所不同，或高或低。冷冻适用于保存鱼、虾、鲜肉等食物，避免腐败变质；冷藏适用于保存大多数蔬菜、水果和剩余食物菜肴。