1、不能蒸煮,油温过高会破坏其营养成分。冷亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、沙拉、汤或作为烹饪前的清油。在准备沙拉时,亚麻籽油可以很好地与各种沙拉酱混合,并保持其原始风味。在制作凉菜酱时,可以将亚麻籽油与芝麻油、花椒油、胡椒油、大蒜油和芥末油混合使用,可以很好地保持上述调味油的原有风味。
2.亚麻籽油与液体奶酪、酸奶或甜炼乳的混合物,再加上葡萄干、干果颗粒和其他配料,制成的甜点风味极佳,有利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化和吸收。
3.长期直接服用1勺(约10~20 ml)亚麻籽油,效果会很好。如果将油与纯净水混合或与蜂蜜、椰奶、山楂果茶和其他丰富的饮料混合,味道会更好。
4.亚麻籽油可以与适量的花生酱、可可酱、椰子酱等混合。,然后涂抹在面包片上食用,味道令人愉悦。
5.亚麻籽油可以与其他食用油按一定比例预混合用于低温烹饪,建议预混合食用量在一周到十天内用完。