水煮小龙虾:1。小龙虾用温水洗净备用。2.锅中放水,加入少许生姜和盐(用量稍大,容易入味)。3.水烧开后,加入大虾,然后煮大约3分钟。特点:最大程度保留龙虾的原汁原味,体验鲜嫩的肉质口感。

盐焗大虾:1。清洗虾,用吸水纸或干净的抹布擦干表面的水分。2.锅中放入粗盐、5g胡椒粉和少许姜葱,翻炒1-2分钟,听到轻微的噼啪声。3.取出1/3的盐,将小龙虾整齐地放入锅中,不要重叠。4.关小火,盖上盖子,焖3-5分钟,然后取出平底锅装盘。
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