花胶煮完就融掉了(花胶煮着就没了)

它融化了。口香糖就是鱼肚，是各种鱼鳔的干品。它富含胶质、蛋白质、维生素等成分，具有很高的滋补作用。口香糖中的胶质在高温下容易融化，导致出现口香糖没了，但还在汤里的现象，营养价值没有损失。

是的。很多人认为只要明胶融化，其营养价值就会降低，但事实并非如此。明胶融化后，其营养价值仍在其中，但它只是从固体变为液体，不会影响明胶的功能。因此，明胶经过长时间烹饪后仍有营养，不会对人体健康构成威胁。