能吃。如果煮熟的鸡蛋完全煮熟，鸡蛋中的真菌将被完全杀死。正常情况下，鸡蛋在家里存放一晚不会变质，仍然可以食用，味道不会改变。鸡蛋，也称为鸡蛋和鸡，是母鸡下的蛋。受精后，小鸡可以孵化。外面有一层硬壳，里面有气室、蛋清和蛋黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和生物价值很高的蛋白质，是人类普遍食用的食物之一。
【/s2/】营养成分:【/s2/】据分析，100克鸡蛋中含有12.8克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵球蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的组成非常相似。鸡蛋中蛋白质的吸收率可达98%。每100克鸡蛋中含有11-15克脂肪，脂肪主要集中在蛋黄中，容易被人体消化吸收。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甾醇、蛋黄素、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分对改善神经系统功能大有裨益，因此鸡蛋是较好的补脑食物。
