海鲜隔夜放冰箱还能吃吗能放多久(海鲜隔夜放冰箱还能吃吗?)

正常情况下，海鲜不能放在冰箱里过夜食用。蟹、鱼、虾等海产品中蛋白质的含量极高，一夜之间就会产生蛋白质降解产物。隔夜生吃海鲜容易引发疾病。这是因为海鲜中的一些细菌在高温下没有被完全杀死，冷却后，这些细菌会自然再生或复活。因此，如果想吃隔夜的海鲜，需要加热后再吃。此外，所有隔夜食物或多或少都会产生亚硝酸盐，但产生的亚硝酸盐可被人体代谢，不会影响人体健康，少量食物可被人体代谢。所以建议海鲜一定要煮熟，尽量不要吃隔夜海鲜，更建议不要吃隔夜海鲜。