鸡汁和鸡精一样吗(鸡汁和鸡精是一个东西吗)

1，外观不同。鸡精的外观呈淡黄色颗粒状。鸡汁外观呈黄色，颜色比鸡肉深。

2.用法不同。鸡精可以在烹饪前1-2分钟加入。鸡汁可以在食材刚下锅的时候放，也可以在下锅后放。

3.原料不同。鸡精的成分是谷氨酸钠、盐、鸡骨粉、糖等配料。另一方面，鸡汁以鸡肉、鸡骨或其浓缩提取物为主要原料。