不能吃的活螃蟹可以直接冷冻。

如果活螃蟹是冷冻的,最好不要去掉拴着的绳子。你可以往袋子里倒些水,然后放在冰箱里。一般来说,它们可以存活一周左右,但最好尽快食用。但是如果它是冷冻的,而且是短时间冷冻的,那么螃蟹在解冻后的24小时内仍然是活的。
但是如果它是一只垂死的螃蟹,不要冷冻它。当它是一只垂死的螃蟹时,螃蟹中的含氧酸会分解产生组胺。组胺是一种有毒物质。如果死亡时间越长,螃蟹体内积累的组胺就会越来越多,毒性也会越来越大。这种螃蟹不建议吃。
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