柚子发苦了能吃吗(柚子发苦还能不能吃了)

柚子能不能吃苦，说明柚子本身是苦的，这是正常现象，因为柚子中含有生物糖苷，会使柚子变苦，可以食用。有些品种的柚子是苦的，比如胡柚。如果你觉得苦，想吃它，你可以用适量的蜂蜜和糖吃它。

柚子不够成熟时会发苦，所以可以先催熟再吃。如果柚子因酒精发酵而发苦，或者表面有黑斑，里面的白皮发霉，则说明柚子已经腐烂变质，此时不能食用，会引起人体不适。