北京的驴打滚好吃吗(北京驴打滚的来历)

北京驴打滚是老北京的传统小吃。黄豆撒在最后的制作过程中，就像老北京郊区野生滚雪球时扬起的黄土一样，因此得名“驴打滚”。驴打滚的主要成分是糯米粉、玉米淀粉和糖，香甜可口，深受食客的喜爱。

驴打滚，也叫豆面纸，是东北、铁岭和北京地区的古老小吃品种之一。它起源于满洲、承德，盛行于北京。喜欢粘性食物是满族人的传统，因为满族人的狩猎生活经常早出晚归，吃粘性食物可以抵抗饥饿。后来，滚雪球从粘性食物演变成一种流行的小吃。