烧过的开水可以再烧吗?(烧过的开水可以再烧一次吗)

我不能。反复加热开水会产生亚硝酸盐，这是一种致癌物质。为了健康，不要反复烧水。亚硝酸盐是一种无机化合物。主要指亚硝酸钠，为白色至淡黄色粉末或颗粒状，微咸，易溶于水。

硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最常见的含氮化合物。人体内的硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐和N-亚硝基化合物的前体。外观和味道与盐相似，在工业和建筑业中广泛使用，也允许在肉制品中有限数量地用作显色剂。亚硝酸盐引起食物中毒的概率很高。