烤箱上下火是什么意思?(烤箱上下火有什么区别)

1.顶部加热管在烤箱着火时工作，底部加热管在烤箱熄火时工作。烤箱是一种用于烘烤食物或干燥产品的密封电器，可分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烘箱是工业上用于干燥产品的一种设备，有电有气，又称烘箱、干燥箱。

2.电烤箱是一种利用电热元件发出的辐射热烘烤食物的电器。有了它，我们可以做烤鸡、烤鸭、烤面包、蛋糕等等。根据烘烤食物的不同需要，电烤箱的温度一般可以在50~250摄氏度的范围内调节。