姜如何保存时间最长(姜怎么保存时间久)

可存放在冰箱里的姜却是温暖湿润的。适宜贮藏温度为15℃，零下会发生冻害，升温后易腐烂。储存姜片的适宜湿度相对较高，在90%至95%之间。如果环境湿度过低，生姜会因缺水而枯萎，从而降低服用质量。

生姜是姜科多年生草本植物。根茎，花黄绿色，有刺鼻的香味。株高为0.5-1米；根状茎粗壮，多分枝，气味芳香辛辣。叶片披针形或线形披针形，无毛，无梗；叶舌膜质。总花梗长25厘米；穗状花序圆锥形；苞片卵形，边缘淡绿色或淡黄，具小尖端。萼筒长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇长圆形倒卵形的中央裂片。