水仙、苹果芒、鹰嘴、凯特、贵气、台农一号、青皮、金黄芒、凯蒂、红象牙、宇文芒六号、林斌一号、贵妃、百优一号、泰亚、紫花芒等。
1.水仙芒:果实呈椭圆形或椭球形,形状细长,通常为蓝黄色或深橙色。水仙芒因能散发出水仙花的天然清香而得名。
选择:选择皮质细腻、颜色较深的为宜。这种成熟的水仙花味道更好。
2.苹果芒:表皮光滑,果点明显,纹理清晰,表皮红糯,外观酷似苹果,故名苹果芒。
挑选:皮好颜色深的新鲜成熟。
3.鹰嘴芒:果实圆而肥,因尖如鹰嘴而得名。鹰嘴皮薄而小,可食用部分占72%,肉厚,味甜多汁。
挑选:果形饱满,表皮光亮无凹陷无褶皱。
4.卡特曼:原产于美国佛罗里达州。其果实为椭圆形或倒卵形,果实大,果皮红绿,果肉淡黄。凯特芒果外果肉甜,口感微酸接近果核,风味独特。