熟肉可以在冰箱的冷冻室保存很长时间。冷冻室的温度一般在零下18℃左右。在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，因此这里储存的食物具有更好的保鲜效果。
肉类的储存温度一般要求在0℃以下。对于可以在1至2天内食用的生肉，可以将其放在冷藏室中，而需要长时间保存的肉类应放在冷冻室中速冻。熟肉也放在冷藏室内，保质期最好不要超过4天。
煮熟的猪肉或其他肉类储存时间较短，通常放在冰箱中保存或冷藏。保存时间比较短，一两天就要吃完，不然会发臭。如果冷藏保存，可以保存几个月。因此，每个人都应该根据自己的需要储存食物，最好吃新鲜的肉。不要将猪肉和其他肉类放置太久。
炒好的肉可以在冰箱中保存7天，在冷冻室中保存3个月。虽然冰箱里一些放了很久的食物看起来很新鲜，但它们实际上已经变质，不能食用。例如，在冰箱中存放了6天的烤鸡看起来仍然新鲜，但经过实验室测试后发现，烤鸡已经生长了数十万种有害细菌，并已开始变质。因此，熟肉在冰箱中的储存时间不应超过4天。此外，保鲜膜、锡纸等。可以使放置在冰箱中的食物味道新鲜，但它不能延长食物本身的保质期；将冰箱温度保持在4℃左右最有利于延长食物的保质期。
