平舆县的食物有芝麻饼、凉粉、芝麻果、香油、张家烧鸡、油馒头等。
1.芝麻焦饼:是平舆县餐桌上不可缺少的糕点。男性可以在喝酒前吃一两个芝麻可乐饼,这样可以减少酒精对胃的刺激。
2.凉粉:由豌豆淀粉和绿豆淀粉制成,辅以盐、洋葱姜水、蒜泥和其他调味料。凉粉嫩滑、香辣可口。
3.芝麻适当的水果:它是用面粉、豆腐、鸡蛋、糖、盐、芝麻等原料油炸而成。适当的水果彻底冷却后,吃起来会更脆,密封罐装时也不会变软。
4.小磨香油:以其色泽温润、味道纯正、香气四溢、回味无穷的独特品质赢得了食客的青睐。
5.张家烧鸡:选用上等土鸡加28种香料,用香油炸制,微火油焖,用循环高汤精心配制而成。色泽鲜艳,风味独特,是招待和馈赠亲友的佳品。
6、油馍馍:又名麻辣、油麻、面条拖、老人头,类似油条,但又不同于油条,它是一种仅次于油条的食物,而且河南人喜欢把它当早餐吃,外脆里嫩。