榴莲果肉和壳内的白色果肉都可以食用。榴莲可以和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜可以合成榴莲的热量。菠萝蜜被誉为“水果皇后”。泰国人经常在吃榴莲后吃菠萝蜜。你也可以用盐水煮榴莲壳并服用，这样可以减少榴莲的味道。你也可以把榴莲切成方块，里面加入一些冰淇淋，搅拌一下就可以吃了。
榴莲选择方法
1.听声音:轻轻摇晃榴莲，仔细听。如果你能听到声音，这意味着榴莲成熟了，可以吃了。
2、看颜色:我们在买榴莲的时候，一定要选择颜色偏黄的。这个榴莲比较熟。如果是深黄色甚至棕色，会更好。这个榴莲不仅熟了，而且很甜。
3、看大小:挑选榴莲时，一定要买个大的，看起来像狼牙棒，有山丘。榴莲山越多，肉和水就越多。
4.气味:好的榴莲有很浓的气味。我们在挑选榴莲的时候可以在开缝的地方闻一闻。如果味道很浓，这意味着它是一个很好的榴莲。
5.选择自然开裂的榴莲:经常吃榴莲的人都知道，榴莲成熟后会自然开裂，所以我们在挑选时应该选择有裂纹的榴莲。
6、看重量:同样大小的榴莲，轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲可以立即食用，重的榴莲可能只有七八分熟。
