小吃摊的里脊肉怎么做(小摊里脊肉能吃吗)

小吃摊上的里脊肉可能是由鸡胸肉或猪里脊肉加工而成的。

大排档的里脊肉大家都吃过，味道很不错。有些人特别喜欢吃大排档里的里脊肉，但在家做这种里脊肉有点困难。猪里脊肉是一种优质的肉类食品，含有较多的蛋白质、碳水化合物和各种对身体有益的营养物质。

里脊肉是指羊、牛、猪等脊椎动物脊骨内部的条状嫩肉，可分为大里脊肉和小里脊肉。大里脊肉是由大排骨头连接起来的瘦肉，外面覆盖着肌腱。我们平时吃的大排是去骨里脊肉，比较适合烹饪。