辣椒和大蒜一起生吃有什么好处吗(辣椒与大蒜)

辣椒中维生素的种类和含量极其丰富。一个小辣椒含有维生素，如维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素和叶酸。其次，辣椒还含有钙铁等矿物质和膳食纤维。

大蒜可以切片、捣碎或挤压。每天吃一瓣生大蒜更合适。如果煮熟的大蒜吃两三瓣，多吃无益。大蒜味道鲜美，但功效不小。大蒜的主要营养成分是蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素B1、B2和C、粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁和钴。