大虾的做法家常简单又好吃(油焖大虾的做法家常视频)

材料:黑虎虾300克，葱花，3片姜，2瓣蒜，一勺酱油，一勺糖，一勺米醋，少许料酒和两勺植物油。

1、酱油、白糖、米醋、料酒调成汁，备用。

2.黑虎虾剪掉虾须，从虾背第二节插入牙签，轻轻提起，挑出虾线并洗净。

3.炒锅温热时，加入2勺植物油，放入葱姜蒜炒香，倒入黑虎虾快速翻炒。

4.此时转大火，翻炒至虾仁全部变红，加入酱汁快速翻炒。

5.当汤变稠时，将其从锅中取出。