用麦青汁怎么做青团(麦青汁的制作)

将麦苗洗净切成段，放入榨汁机中，加入冷开水，搅拌成汁，取下来倒入饮料杯中。将搅拌好的麦绿汁倒入饮料杯中，加入一勺蜂蜜和少许开水拌匀。一杯营养丰富、清香甘甜的麦青汁就做好了。

麦绿汁是以大麦嫩叶为主要原料的饮料。当大麦长到20-30厘米时，长短苗含有的营养成分最多，因此选择小苗作为原料。