1.准备调料:水5公斤，精盐35克，味精30克（可用鸡精代替），酱油75克，白糖150克，小苏打10克，醋精50克，雪碧300克，凉面牛肉粉调料15克，黄瓜75克，梨100克，苹果75克，一头蒜25克，姜25克。
2.将精盐溶于水、味精或鸡精、牛肉粉调味，搅拌均匀，最后加入白糖。将小苏打和醋精倒入一次搅打中，让小苏打和醋精充分体现。小苏打和醋精充分反应后，将雪碧倒入准备好的面汤中拌匀。
3.将水果制剂放入冷面汤中，将准备好的冷面汤放入冰箱保存约12小时。冰箱里的温度在零度到零下四度之间。冷面汤最好在零度以下吃，味道最好。根据自己的口味添加一些辅料如鸡蛋、西红柿、香菜、芝麻、辣白菜和黄瓜丝。
