葡萄干干饭(家常葡萄干蛋炒饭怎么做好吃)

食材:大米、鸡蛋、黄瓜、葡萄干（青色）、盐、油和小葱。

练习:

1.首先热锅放油，加入适量的炒菜，油热时倒入鸡蛋。这时，需要不断搅拌锅中的鸡蛋，当鸡蛋已经开始凝固时，提起锅，让锅的预热使鸡蛋充分凝固。取出鸡蛋备用；

2、倒入少量菜籽油，因为之前下鸡蛋的时候锅里有剩油（PS菜籽油容易上色，炒出来的米饭是金黄色的，然后鸡蛋是黄色的），倒入米饭开始翻炒；

3.当米饭炒均匀后，倒入鸡蛋继续翻炒，加入少量流失的盐，然后加入已经煮开的葡萄。