【/s2/】食材:【/s2/】荞麦灌肠100克、黄瓜50克、里脊肉50克、盐2克、酱油3克、料酒1克、蚝油2克、玉米淀粉1克、白胡椒粉1茶匙、蒜片2克、姜末1克、蒜汁5克、红辣椒1个。
【/s2/】练习:【/s2/】
1.食材准备好了。
2.里脊肉切丝，加入料酒、酱油、白胡椒粉和少许玉米淀粉。
3、灌肠，黄瓜切丝。
4、辣椒、大蒜、姜末切好备用。
5、热锅冷油放入蒜片，姜末爆香。
6.加入肉丝快速翻炒。
7.炒肉丝加入红椒翻炒。
8.加入黄瓜丝炒1分钟。
9.加入灌肠翻炒均匀。
10.加入1-2勺蒜汁，搅拌均匀。
11.加一勺酱油。
12、一勺蚝油翻炒均匀。
13.最后，加入一些盐搅拌均匀。
