乾隆白菜来历(乾隆白菜的传说)

关于白菜干的起源有很多说法。相传乾隆皇帝微服私访时在一家小饭馆吃过这道菜，吃完后赞不绝口。 还有一种说法是乾隆皇帝微服访问江南，当地官员隐瞒了灾情。纪晓岚为了让乾隆皇帝重视这场灾难，设计了一桌野菜宴席，其中的白菜大受赞赏。