每种榨汁机的价格和功能都不同，因此应根据自己的需求进行选择。如果追求性价比，可以选择传统的榨汁机，这样比较便宜，可以满足基本需求。【/s2/】榨汁机【/s2/】使用高速旋转的刀片将水果剁成渣滓。刀片的转速通常为7000 ~ 15000 rpm，价格便宜，使用简单，但功率较低，因此不能很好地处理硬食物。如果是纤维比较粗的水果，很难打得太细腻。高速切水果时产生的高温会破坏水果中的一些维生素，导致果汁氧化分解，静置几分钟后就会变色分层。
【/s2/】破壁机【/s2/】，其工作原理是可以超高速搅拌，将食材粉碎成非常细小的颗粒，被称为“瞬间打破疏果细胞壁”。叶片速度通常高于45，000 rpm。它集成了榨汁机、研磨机、搅拌机等机器的功能，可以将硬壳和骨头磨成汤。但是它很贵，而且工作时很吵。
