江苏靖江十大特产(靖江有什么土特产)

靖江的特色菜有:靖江肉铺、长江三鲜和螃蟹灌汤包。

靖江肉店最好吃，最贵的是双鱼座，是靖江人的保留项目，第一品牌。有两种:单盒和礼盒。由于技术的泄露，现在市面上的肉铺种类繁多，吃米粥的时候和剁肉铺一起吃味道完美。

长江美食有三种:刀鱼、鲥鱼和江鱼。剑鱼很贵，鲥鱼已经灭绝了。现在市场上可以买到河鱼，但由于其毒性，需要专业厨师去除毒性。河鱼肉质鲜美，味道极佳。

在靖江，当地的说法是离开靖江就吃不到最好的蟹汤包。吃汤包的配方是轻轻提起，快速移动，先开窗，再吸汤。