青椒酿肉是哪里的做法(青椒酿肉用什么样的青椒)

油炸食品。青椒酿肉做法:材料:青椒5个、猪肉200克、姜蒜适量、菜籽油适量、酱油2勺、淀粉少许、葱少许。

1.猪肉去皮切成小块。

2.将猪肉打成细腻的肉末。

3、大蒜压成泥，生姜剁细加入到肉末中，再加入1茶匙酱油和适量葱段拌匀。

4.青椒对半切开，青椒清洗干净。

5、取适量肉馅填入青椒中。

6.剩下的青椒用同样的方法准备。

7.锅中倒入适量菜籽油，油烧开焯水后加入青椒。

8.加入一勺酱油，用少许水勾芡淀粉，慢慢炒至收汁。