糜子面和黍子面的区别在哪(糜子面是什么粮食作物)

小米面和小米面是同一种面条，但叫法不同。小米籽其实叫小米，淡黄色；研磨去皮后称为黄米，俗称黄小米，是一种直径比小米（北方俗称小米）大的圆形黄色小颗粒；小米磨成面粉，俗称黄小麦。小米和小米面可以制作多种小吃，具有不同的风味，良好的色泽，合理的营养，方便的食用和悠久的制作历史。