20斤辣椒放5斤盐可以不(几斤辣椒放一斤盐)

剁辣椒可以用10斤辣椒和2斤盐。剁椒又称剁椒、坛子辣椒，是一种可以直接食用的辣椒制品。辣鲜咸，口味偏。原料是新鲜的红辣椒和盐。剁椒是湖南的一种特色食品，可以从罐子里拿出来吃，也可以作为烹饪的调料。正宗的湖南剁椒水分少，颜色深红，没有酸味。通常由青椒制成的剁椒比红椒具有更好的辣味，尤其是当它们被用作“剁椒鱼头”时。