泥鳅芋子的做法窍门(泥鳅芋子煲吃了有什么功效)

1.所需材料:8条泥鳅、5个芋头、2根芹菜、3个干辣椒、6勺料酒、6勺生抽、葱姜蒜。

二、具体做法:

1.芋头去皮切成滚刀块，芹菜洗净切条，生姜切片，干辣椒和洋葱切条，大蒜拍碎；

2.将泥鳅和清水倒入锅中慢慢煮；

3.把锅里的水倒掉；

4.加入料酒、酱油、姜片、干辣椒和大蒜，然后倒入少许植物油；

5.大火煮10分钟，直到泥鳅半熟。

6.锅中重新倒入清水放入芋头，加入适量的盐；

7、大火煮10分钟左右，先将