1.把油倒在锅里,烧开。当油温达到70%时,土豆将开始油炸。土豆放入后,用中小火慢慢煎。
2、煎至表皮焦黄。轻轻触摸锅铲,感觉表皮酥脆,然后将其取出。
3、一大勺粗细辣椒粉,两个切碎的葱和三瓣蒜,全部切碎倒入碗中,放一勺盐,一勺酱油搅拌均匀,热锅热油至冒烟后分两次倒入碗中。
4.加入辣椒酱、花椒粉和五香粉。最后,将炸好的土豆和辣椒酱搅拌在一起。
马铃薯属于黍属茄科,是仅次于小麦、水稻和玉米的世界第四大粮食作物。土豆又被称为山药蛋、洋芋、洋芋、洋芋头、红薯、洋芋、土豆、洋芋等。土豆在不同的国家有不同的名字,例如美国的爱尔兰土豆、俄罗斯的荷兰土豆、法国的苹果、德国的梨、意大利的土豆和秘鲁的巴巴。它与小麦、水稻、玉米和高粱一起被称为世界五大农作物。