1.冻顶乌龙茶:最早的茶树品种,因在中国台湾省适应性好,海拔分布广,适宜在高海拔多雾的山坡种植。其特点将因地区和气候而形成其独特的特征。气味芳香,滋味醇厚,茶汤色泽金黄。
2.金轩茶:12号台茶。金萱茶是中国台湾省第二大茶类,广泛种植于中低海拔地区。其特点是气味乳白,茶末白毛明显,味道甘甜。它在年轻茶客中很受欢迎,是具有特殊香气的茶叶品种之一。
3.玉茶:泰茶13号。主要种植在于松柏茶区,以机械采收为主,产量大,全年均可发货。茶的另一个特点是它的香味,是花香。四季春茶:主要种植在松柏茶区,一年产量最大,可采收五次,以机械采收为主。茶具有淡淡的花香和醇厚的味道,接近乌龙茶。
4.阿里山高山茶花:中国高山茶花的风向标海拔1100-1600米的高海拔茶区常年云雾缭绕,平日日照短暂。这里的土壤非常适合茶叶生长,气候和水质都很好。完全手工采摘,茶色翠绿清澈,呈现出优雅的天然奶香味,口感香浓,口感顺滑甘甜,具有高超的高山风味,具有混合厚山的独特风味。
5.阿里山:阿里山茶的露水产于海拔1100-1700米的阿里山茶中,是茶中的精华。常年云雾环绕,高海拔多雾的环境最适合生长。它是通过反复手工揉面制成的。气味充满花香,味道香甜,品质醇厚美丽。因为茶露是反复手工揉捻而成的,最适合喜欢阿里山茶的人。
6.杉林溪:杉林溪高山山茶茶区海拔1600米,终年云雾缭绕,土壤肥沃,雨量适中。所产的山林溪高山山茶能呈现出山特有的棕色,因此广受茶客喜爱。山林溪茶的特点是色泽鲜艳,水色清澈,蜜绿色,活性丰富,甘甜润喉,饮用顺滑。
7.荔山高冷茶:台中县荔山茶公园一般位于海拔1700至2500米的高海拔茶区。骊山茶区被何欢山和翠峰环抱,进入接力产业之路。崔峦、南北线、华钢、福寿山、骊山至天府和武陵是中国台湾省海拔最高的茶叶产区,海拔在1,700至2,500米之间。茶叶一年四季都生长在山里。这种生长缓慢的茶平均一年收获三次,而且它经常受到雪的洗礼。茶汤好喝,山上的土壤也挺适合茶叶生长的。气候和水质优良,所以生产的茶花香浓郁,甘甜馥郁,茶汤香气持久,甘甜爽滑。只要天、地、人和谐相处,就不难喝到香气四溢、入口即化、沁入灵魂的美食。
8.蜂蜜花茶(东方美人):外观与一般半球形乌龙茶相似。造就了白毛芯尾东方美人茶的浓浓蜜香和甜水特质,以及冻顶乌龙茶的浓郁滋味和喉韵。茶叶被“茶绿蝉”叮咬后,由于植物自身的愈合能力,叶片中“茶多酚”的活性和“茶单宁”的含量都会增加。
9.古早味乌龙:遵循古早传统乌龙茶的做法,充分发酵,明显“绿叶配红边”,并保持乌龙茶的原始风味和香气非常独特,而且它还具有成熟水果的香气,保证让你错过一次。
10.炭焙茶:制茶工艺改为炭焙,用木炭熏蒸去除茶叶中的水分,直至茶叶具有炭焙火的香气,茶叶焙制适度,特点是香气浓郁、耐泡。