老母鸡几斤(老母鸡有多重)

10斤的老母鸡不太好吃，5斤的鸡更好吃。农村养的母鸡一般不太重，五公斤左右。老母鸡由于生长期长，鸡肉中含有的鲜味物质比小鸡多，这是使鸡汤更美味的主要原因，老母鸡炖的汤也更香。