六大营养物质对人体的作用有哪些(六大营养素对人体的作用)

1.糖。人体的主要热量来源是维持正常的神经功能；促进体内脂肪和蛋白质的代谢。

2、油脂。油有利于脂溶性维生素的吸收；维持人体正常的生理功能；身体脂肪可以隔热，减少身体热量流失。

3.蛋白质。蛋白质参与了组织的更新和恢复；调节人体生理活动，增强抵抗力；蛋白质也具有生产力，为儿童的生长发育提供能量，因此它也是一种生产性营养素。

4、维生素。维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类化合物。它们不提供能量，也不是身体的结构成分，但它们在饮食中是绝对不可或缺的，例如长期缺乏或缺乏某种维生素，也就是说，