检查盖子的通气孔是否通畅，安全阀是否完好。
使用时，不要触摸高压锅的压力阀，也不要将重物压在压力阀上或打开锅盖。
食物做好后，不能立即取下压力阀或打开盖子。在锅内的高压热空气释放之前，不能取下压力阀并打开盖子。
高压锅，也叫压力锅、压力锅，是厨房炊具的一种。高压锅通过较高气压下液体沸点会升高的物理现象对水施加压力，使水在不沸腾的情况下达到较高的温度，从而加快炖煮食物的效率。它可以用来将熟食加热到100℃以上。在高海拔地区，高压锅可以避免水的沸点降低，难以烹饪食物的问题。其优点是省时、节能，但缺点是操作不当或有缺陷时可能爆炸并造成伤害。
