1.淀粉含量高的食物:萝卜、土豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等。这些食物富含淀粉、糖和纤维素,其中食用的肉类经过肠道细菌的充分发酵后会产生大量的硫化氢和氨气。如果它们一时无法排出,就会在肠道中堆积,从而导致胃肠道胀气。
2、豆制品:豆腐、豆浆、豆腐脑等。,豆制品中有几种抗营养因子,其中两种与胃肠道有关,一种是胰蛋白酶抑制素,这是一种可以抑制体内蛋白酶活性的物质。如果摄入过多,会影响蛋白质的消化,刺激胃肠道;另一种是胀气因素,会引起胃肠道胀气。
3、水果类:桂圆、荔枝、香蕉等。,这些水果中含有很多人不能耐受的果糖和山梨醇,吃多了容易胀气。
4.十字花科蔬菜:西兰花、花椰菜、球芽甘蓝和卷心菜含有一种称为三糖的复杂碳水化合物,比其他种类的糖更难被人体吸收。当它在肠内难以吸收时,就会产生气体并引起胀气。