1.温度、气体和阳光对蜂王浆的质量有很大影响。蜂王浆应在低温、避光和密封条件下储存。蜂王浆越新鲜,效果越好。
2.购买的纯新鲜蜂王浆可以存放在家用冰箱的冷冻室中,也可以保存两年左右。
3.蜂王浆最好低温避光保存。家用冰箱的保鲜层温度一般在0 ~ 8摄氏度左右(经常打开冰箱温度会更高),冰箱的保冷层在-2摄氏度~-10摄氏度左右。保鲜层可保存蜂王浆20 ~ 30天不变质,保冷层可保存长达半年。
4.一般来说,蜂王浆在-5摄氏度下可保存半年而不变质,在-10摄氏度下可保存约一年,在-18摄氏度下可保存两年以上。蜂王浆在-5℃或以上储存半年后,颜色会逐渐加深,酸味和辣味会减少甚至消失。
5.在没有冷藏的情况下,可以将蜂王浆混入蜂蜜中(蜂蜜的浓度必须在41度以上),蜂王浆与蜂蜜的比例为0.1 ~ 0.2: 1,这样蜂王浆可以保存一个月左右,但每天都要充分搅拌,因为蜂王浆的比例较小,它会浮在蜂蜜上。
6.你可以将蜂王浆混入酒中并储存起来。白酒要在50度以上,蜂王浆和葡萄酒的比例要在0.2: 1。但是,您应该始终将其搅拌或摇晃均匀,以便蜂王浆可以充分溶解在葡萄酒中,这样可以保存一到两年(取决于葡萄酒的度数)。
7.注意:蜂王浆的味道酸、辣、涩。如果发现蜂王浆的颜色变深,有不愉快的味道,苦味,甚至发酵产生气泡,则表明蜂王浆已经变质,不适合食用。
蜂王浆又称蜂王浆、蜂王浆、蜂王浆、蜂乳,是在蜜蜂巢中培育幼虫的幼工蜂咽腺的分泌物,是将成为蜂王的幼虫的食物,也是蜂王一生的食物。