鸭血怎么做好吃又简单(猪血怎么做好吃)

【/s2/】食材:【/s2/】鸭血一盒、葱、姜、蒜、青红椒、蒜叶、盐、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、辣椒粉、芝麻、淀粉。

1.鸭血切片，锅中加入水、料酒、姜、葱和适量盐，焯水2分钟，沥干水分。

2.混合一碗果汁并加入一些水。

3.锅中油热，倒入除蒜叶外的辅料，炒香后加入调好的料汁烧开。

4.料汁煮沸后加入鸭血，加入蒜叶约3分钟至蒜叶断生。

5.在淀粉中加入水，搅拌均匀。倒入锅中翻炒几下。

6、出锅后，撒上熟芝麻即可。