功夫茶是哪儿的(功夫茶都是些什么茶)

功夫茶不是一种茶的名称，而是一种泡茶的技巧。功夫茶是广州潮汕地区的传统饮茶习俗，一般用铁观音、乌龙茶等苦涩味的茶冲泡。它被称为功夫茶，因为这种泡茶方法非常讲究。这功夫对得起泡茶的学问和喝茶的功夫。一般人喝不了这么苦的茶。

潮汕人特别喜欢喝茶。在当地，他们基本上挨家挨户都有一套功夫家具，他们每天都要喝几次，而且他们还会拿着这种功夫茶为客人制作饮料。功夫茶的浓度很高，只有半发酵茶才能冲泡出它原有的色泽和香味。功夫茶的茶具和炉具都很讲究，先用茶养壶也很讲究。